Il ritorno alla natura – Il ginseng

(Panax ginseng) Il ginseng è una pianta originaria dell’Asia settentrionale appartenente alla famiglia delle Araliaceae e al genere Panax. Si tratta di un’erbacea dalle foglie caduche color verde scuro. Non è molto interessante dal punto di vista ornamentale; prima di arrivare a maturità bisogna attendere almeno 4 anni dopodiché comincerà a produrre degli steli fiorali con capolini bianchi. Saranno seguiti da particolari piccoli frutti raggruppati, di un bel rosso acceso. La crescita dell’apparato radicale è altrettanto lenta: perché il rizoma raggiunga dimensioni apprezzabili bisogna aspettare almeno 5 anni. Proprio questa crescita poco vigorosa rende il prodotto cosí prezioso. Il nome