Il ritorno alla natura – Il tarassaco

(Taraxacum officinale) Noto da sempre per il suo effetto depurativo e diuretico il tarassaco è una delle piante “detox” per eccellenza! Più comunemente conosciuto come “dente di leone” o “soffione”, il tarassaco è una delle piante erbacee europee più utili e più comuni, benché generalmente sia considerata come una pianta infestante. Appartenente alla numerosa famiglia delle Composite è originario dell’Europa e dell’Asia. Tutte le parti della pianta possono essere impiegate: in campo medicinale, offrono un’efficace e sicura azione diuretica, paragonabile a quella dei farmaci chimici, mentre in campo alimentare è utilizzata come erba da insalata e sostituto del caffè. Pianta